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18-11-2010 11:28
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Contenuti
Pure Vitargo in polvere
codice: watt17 - ENERGETICI , WATT
27,00 €
iva 10% incl.
informazioni tecniche
I carboidrati rappresentano la primaria fonte di energia per l´organismo umano. Una particolare attenzione a queste sostanze viene dedicata in ambito sportivo, dove un equilibrato apporto di carboidrati con la dieta può determinare il buon andamento della prestazione. In passato l´attenzione della medicina sportiva si è orientata verso tre carboidrati: glucosio (destrosio), fruttosio e maltodestrine. Glucosio e fruttosio sono carboidrati semplici (monosaccaridi) di facile assorbimento dopo assunzione di loro soluzioni. Le maltodestrine sono una famiglia di carboidrati complessi (polisaccaridi) caratterizzate fondamentalmente dall´essere delle catene di glucosio di lunghezza variabile. L´assorbimento delle maltodestrine dopo assunzione di loro soluzioni e meno immediato dei carboidrati semplici e varia al variare della lunghezza delle catene.
L´assunzione di glucosio è indicata per repentini cali di energia (situazioni di ipoglicemia) nella fase finale di gare o allenamenti lunghi. Poiché questo zucchero ha un alto indice glicemico (aumenta la glicemia in modo esponenziale), l´atleta potrebbe sperimentare uno stato di benessere transitorio seguito da una fase di debolezza dovuta a ipoglicemia reattiva. In altri termini, l´aumento repentino di glicemia dovuto al glucosio determina una risposta insulinemica per riportare la glicemia a valori normali. Tuttavia l´insulina tende a riportare i valori di glicemia al di sotto della norma, determinando appunto una situazione di ipoglicemia reattiva. Questo danneggia la prestazione dell´atleta, qualora non fosse terminata.
Fruttosio e maltodestrine vengono assorbiti in maniera più lenta e l´aumento di glicemia dovuta alla loro azione è più blanda. Non si raggiungono alti picchi di glicemia. L´atleta può dunque ricorrere a questi due zuccheri per un rifornimento energetico che non susciti risposte insulinemiche dannose. L´assunzione di fruttosio e maltodestrine può avvenire senza "pericoli", sia prima che durante la prestazione. Questa caratteristica ha determinato una larga diffusione di fruttosio e maltodestrine in ambito sportivo.
Che novità rappresenta l´introduzione di VITARGO® in ambito sportivo?
Diciamo subito che VITARGO® e un carboidrato complesso ad alto peso molecolare (500.000-700.000 dalton). Appartiene alla famiglia degli amidi e come questi è formato da catene semplici (amilosio) e ramificate (amilopectina) di glucosio. La sua particolare preparazione è brevettata ed il suo lancio nello sport è stato determinato da alcuni studi clinici fatti al prestigioso Karolinska Institute di Stoccolma. I dati più interessanti hanno rilevato che questo carboidrato dopo ingestione passa nell´intestino tenue molto più velocemente delle comuni maltodestrine. Il suo assorbimento determina un innalzamento equilibrato e duraturo della glicemia (senza determinare non volute risposte insulinemiche). Tuttavia, il dato più interessante che riguarda VITARGO® è la sua capacità di compensare la perdita di glicogeno muscolare dopo sforzi intensi e prolungati. Il glicogeno è la più importante "benzina" a disposizione dei muscoli. Dopo sforzo intenso, il glicogeno muscolare si abbassa anche del 95% rispetto ai valori iniziali, e normalmente un recupero totale subentra non prima di 48 ore. VITARGO®, più di ogni altro carboidrato testato, riduce i tempi di recupero. Il suo utilizzo diventa particolarmente importante per gli sforzi prolungati che avvengano a tappe e in tutte quelle situazioni in cui un recupero più veloce pone l´atleta in condizioni migliori per il giorno dopo.
Indicazioni:
l´utilizzo di pure VITARGO, dato il suo alto contributo energetico, è consigliabile per tutti gli atleti che debbano ricostituire il loro glicogeno muscolare dopo allenamenti intensi sia di natura aerobica che anaerobica.
dosi: dipendono dal fabbisogno energetico e dal grado di deplezione muscolare di glicogeno sopravvenuto dopo lo sforzo. Normalmente 75 -100 gr di prodotto possono produrre l´effetto voluto. Si tenga presente che pure VITARGO può essere utilizzato puro o miscelato con altri nutrienti e/o integratori dietetici e si presta alla preparazione di bevande energetiche. Tre misurini di prodotto (corrispondenti a 25 gr) possono essere sciolti in uno shaker con l´aggiunta di 100 ml di acqua o latte magro. Dopo vigorosa agitazione per alcuni secondi si forma una miscela gelatinosa di sapore moderatamente dolciastro. Edulcorare e/o aromatizzare a piacere.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
analisi media per 100 gr (sostanza secca)
valore energetico 400 kcal (1700 kJ)
proteine 0 gr
carboidrati 100 gr
grassi 0 gr
L´assunzione di glucosio è indicata per repentini cali di energia (situazioni di ipoglicemia) nella fase finale di gare o allenamenti lunghi. Poiché questo zucchero ha un alto indice glicemico (aumenta la glicemia in modo esponenziale), l´atleta potrebbe sperimentare uno stato di benessere transitorio seguito da una fase di debolezza dovuta a ipoglicemia reattiva. In altri termini, l´aumento repentino di glicemia dovuto al glucosio determina una risposta insulinemica per riportare la glicemia a valori normali. Tuttavia l´insulina tende a riportare i valori di glicemia al di sotto della norma, determinando appunto una situazione di ipoglicemia reattiva. Questo danneggia la prestazione dell´atleta, qualora non fosse terminata.
Fruttosio e maltodestrine vengono assorbiti in maniera più lenta e l´aumento di glicemia dovuta alla loro azione è più blanda. Non si raggiungono alti picchi di glicemia. L´atleta può dunque ricorrere a questi due zuccheri per un rifornimento energetico che non susciti risposte insulinemiche dannose. L´assunzione di fruttosio e maltodestrine può avvenire senza "pericoli", sia prima che durante la prestazione. Questa caratteristica ha determinato una larga diffusione di fruttosio e maltodestrine in ambito sportivo.
Che novità rappresenta l´introduzione di VITARGO® in ambito sportivo?
Diciamo subito che VITARGO® e un carboidrato complesso ad alto peso molecolare (500.000-700.000 dalton). Appartiene alla famiglia degli amidi e come questi è formato da catene semplici (amilosio) e ramificate (amilopectina) di glucosio. La sua particolare preparazione è brevettata ed il suo lancio nello sport è stato determinato da alcuni studi clinici fatti al prestigioso Karolinska Institute di Stoccolma. I dati più interessanti hanno rilevato che questo carboidrato dopo ingestione passa nell´intestino tenue molto più velocemente delle comuni maltodestrine. Il suo assorbimento determina un innalzamento equilibrato e duraturo della glicemia (senza determinare non volute risposte insulinemiche). Tuttavia, il dato più interessante che riguarda VITARGO® è la sua capacità di compensare la perdita di glicogeno muscolare dopo sforzi intensi e prolungati. Il glicogeno è la più importante "benzina" a disposizione dei muscoli. Dopo sforzo intenso, il glicogeno muscolare si abbassa anche del 95% rispetto ai valori iniziali, e normalmente un recupero totale subentra non prima di 48 ore. VITARGO®, più di ogni altro carboidrato testato, riduce i tempi di recupero. Il suo utilizzo diventa particolarmente importante per gli sforzi prolungati che avvengano a tappe e in tutte quelle situazioni in cui un recupero più veloce pone l´atleta in condizioni migliori per il giorno dopo.
Indicazioni:
l´utilizzo di pure VITARGO, dato il suo alto contributo energetico, è consigliabile per tutti gli atleti che debbano ricostituire il loro glicogeno muscolare dopo allenamenti intensi sia di natura aerobica che anaerobica.
dosi: dipendono dal fabbisogno energetico e dal grado di deplezione muscolare di glicogeno sopravvenuto dopo lo sforzo. Normalmente 75 -100 gr di prodotto possono produrre l´effetto voluto. Si tenga presente che pure VITARGO può essere utilizzato puro o miscelato con altri nutrienti e/o integratori dietetici e si presta alla preparazione di bevande energetiche. Tre misurini di prodotto (corrispondenti a 25 gr) possono essere sciolti in uno shaker con l´aggiunta di 100 ml di acqua o latte magro. Dopo vigorosa agitazione per alcuni secondi si forma una miscela gelatinosa di sapore moderatamente dolciastro. Edulcorare e/o aromatizzare a piacere.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
analisi media per 100 gr (sostanza secca)
valore energetico 400 kcal (1700 kJ)
proteine 0 gr
carboidrati 100 gr
grassi 0 gr
27,00 €
iva 10% incl.